辨别正宗的东阿阿胶有五种方法：
招：验证防伪码。在阿胶盒右上方贴有防伪标签，消费者刮开标签涂层可以获得一组数字，可利用发短信、打电话、上网等方式，通过“防伪码”查询真假。
第二招：看包装。正宗的东阿阿胶包装印刷精美，图案清晰，真品包装印刷和套色准确。真品阿胶外包装上“公司”的“公”字上面是连起来的，而假冒产品的“公”字上面是分开的;真品阿胶包装盒正面印字“阿胶”字体的笔画纹路清晰;手摸“阿胶”二字有明显的凹凸感。伪品“阿胶”字体笔画纹路一般模糊、粗糙。
第三招：闻气味。用驴皮做的阿胶有种轻微的腥味。用其他皮或工业下脚料熬出的阿胶则有股臭味。
第四招：试硬脆度。用力拍阿胶，会碎裂成数块，即“硬而脆”。不好的阿胶则较坚韧，断面乌黑或灰黑，不易打碎，甚至可弯曲。
第五招：看溶化性。真品阿胶砸碎后加热水搅拌，易全部溶化，无肉眼可见颗粒状异物。不好的阿胶不易溶化，有的还会出现絮状物。
